Domaine le Sang des Cailloux "Un Sang Blanc" - Vacqueyras AOP - 2023 - blanc
Le domaine : Domaine le Sang des Cailloux
Cuvée : Un Sang Blanc
Région : Côtes du Rhône
Appellation : Vacqueyras
Style : Rond et Ample
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Cépage : Bourboulenc, Roussane, Marsanne, Grenache blanc, Clairette,et Viognier
Culture : Vin issu de l’Agriculture Biologique – Biodynamie - 12 mois en foudres
Contenance : 75cl
Alcool : 13,50%
Sulfite : oui
Dégustation :
La robe de ce vin, d'un jaune doré brillant, invite à la dégustation. Au nez, il révèle une finesse pure et subtile, avec des arômes de fruits blancs et jaunes, d'amande fraîche et une touche de fenouil, le tout magnifiquement complété par des notes florales délicates. En bouche, il s'ouvre sur une attaque vive et fraîche, portée par une structure parfaitement équilibrée. La finale, longue et minérale, nous offre une belle expression d'amertume qui prolonge l'expérience gustative. Un vin élégant et raffiné.