Domaine Dalméran - Le Blanc - Baux de Provence AOP - 2022 - Blanc
Le domaine : Domaine Dalméran
Cuvée : Le Blanc
Région : Provence
Appellation : Baux de Provence
Style : Frais et fruité
Couleur : Blanc
Millésime : 2022
Cépage : 30% Clairette, 30% Grenache Blanc, 20% Roussanne, 20% Bourboulenc
Élevage : 40% élevé en fût de chêne pendant 6 mois
Contenance : 75cl
Alcool : 13,5%
Sulfite : oui
Dégustation :
Le Blanc de Dalméran séduit par son nez subtil et élégant, marqué par des arômes de fruits exotiques (ananas, fruits de la passion) et de fleurs blanches, rehaussés de délicates notes briochées et toastées.
En bouche, la fraîcheur domine, portée par une acidité vive qui souligne la richesse aromatique. Les saveurs fruitées s’expriment pleinement, équilibrées par une belle tension minérale. Sa finale saline et légèrement boisée prolonge le plaisir, apportant longueur, précision et énergie à la dégustation.