Château Romanin - Baux de Provence AOP - 2011 - rouge

Château Romanin

24,60€

Le domaine : Château Romanin

Cuvée : Château

Région : Provence

Appellation : Baux de Provence

Style : Riche et élégant

Couleur : rouge

Millésime : 2011

Cépage : 50% Syrah – 20% Mourvèdre – 20% Cabernet-Sauvignon – 10% Grenache

Culture : Vin issu de l’Agriculture Biologique – Biodynamie

Vignoble en agriculture biologique et en Biodynamie de 58 Ha de vignes depuis 1989.
Toute l'énergie de la Biodynamie prend tout son sens avec cette architecture hors norme étudiée au millimètre près par Serge Hennemann en 1992.
Le soleil et la lune sont présents des vignes jusqu'à la cave.

Contenance : 75cl

Alcool : 14%

Sulfite : oui

Dégustation :

Les rouges sont concentrés (élevage de 18 mois en foudres), .Un nez très élégant aux notes de Cassis et de garrigue, la bouche est riche, suave et complexe avec un joli fruit tout en gardant une très belle acidité.

 

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