Château Romanin - Baux de Provence AOP - 2011 - rouge
24,60€
Le domaine : Château Romanin
Cuvée : Château
Région : Provence
Appellation : Baux de Provence
Style : Riche et élégant
Couleur : rouge
Millésime : 2011
Cépage : 50% Syrah – 20% Mourvèdre – 20% Cabernet-Sauvignon – 10% Grenache
Culture : Vin issu de l’Agriculture Biologique – Biodynamie
Vignoble en agriculture biologique et en Biodynamie de 58 Ha de vignes depuis 1989.
Toute l'énergie de la Biodynamie prend tout son sens avec cette architecture hors norme étudiée au millimètre près par Serge Hennemann en 1992.
Le soleil et la lune sont présents des vignes jusqu'à la cave.
Contenance : 75cl
Alcool : 14%
Sulfite : oui
Dégustation :
Les rouges sont concentrés (élevage de 18 mois en foudres), .Un nez très élégant aux notes de Cassis et de garrigue, la bouche est riche, suave et complexe avec un joli fruit tout en gardant une très belle acidité.