Domaine Garaudet - Chassagne Montrachet "1er Cru - En Remilly" AOP - 2013 - Blanc

Le domaine : Domaine Garaudet

Région : Bourgogne

Appellation : Chassagne Montrachet "1er Cru - En Remilly" AOP

Style : Gras et Opulent

Couleur : Blanc

Millésime : 2013

Cépage : Chardonnay

Culture : Traditionnelle

Contenance : 75cl

Alcool : 13%

Sulfite : oui

Dégustation :

Pour l'appellation Chassagne-Montrachet, en blanc : le Chardonnay se présente en lamé or. Une robe bien marquée, aux reflets verts. Ses arômes d’aubépine, d’acacia et de chèvrefeuille se mêlent à la verveine et à la noisette. Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge porte l'appellation Chassagne-Montrachet vers des notes miellées ou de poire mûre. Tout en courbe et souvent opulent, son attaque est joliment enlevée. Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante.